Agricultura y alimentación

El surgimiento de las controversias tecnocientíficas muestra que el viejo modelo industrial que desarrollaba innovaciones sin que la sociedad conociera y participara en su evaluación parece ya no ser adecuado. En contraste, se perfila en el mundo contemporáneo un nuevo modelo de relación entre la sociedad y la tecnociencia, que busca reducir los riesgos, mediante el estudio científico y la regulación ética y jurídica, con el fin de evitar probables consecuencias dañinas sobre el ser humano y el medio ambiente. Así pues, se ha venido generando un nuevo "contrato social" para la ciencia y la tecnociencia, como establecía la Declaración de Budapest de 1999.

México no puede ser la excepción de esta tendencia de mayor participación social en la definición de las políticas sobre ciencia y tecnología, así como en las regulaciones sobre las innovaciones tecnológicas que se dan en campos tan delicados y de tantas repercusiones sociales y culturales como la alimentación y la agricultura.

Este programa fomentará la formación de diversos grupos de trabajo transdisciplinario encaminados a evaluar y preveer los riesgos asociados a tecnologías agrícolas y de producción y procesamiento de alimentos. Asímismo se empeñará en explorar y promover alternativas integrales para la producción de alimentos diversos y seguros en el contexto de una agricultura sustentable.

Boletín conferencia Dr. Andrés Carrasco

El Dr. Andrés Carrasco, jefe del laboratorio de Embriología Molecular de la Facultad de Medicina de Buenos Aires, Argentina, Becario Guggenheim desde 2005 y científico reconocido del CONICET (Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas de Argentina), presentó una conferencia científica en el Instituto de Ecología de la UNAM sobre "Los Efectos Teratogénicos y Genotóxicos del Glifosato".

Desarrollan nuevo tipo de trigo, vital para la seguridad alimentaria

El trigo duro (Triticum durum), también conocido como trigo moruno, tiene un alto contenido de gluten y es utilizado fundamentalmente en la elaboración de pasta y cuscús.

Y los investigadores introdujeron en una variedad comercial de trigo duro un gen que permite a la planta crecer en suelos altamente salinos.

"Las predicciones indican que muchas regiones agrícolas en el mundo se volverán más calientes y secas. Esto aumentará la evapotranspiración y por lo tanto el contenido de sal en los suelos", dijo a BBC Mundo el Dr. Mathew Gilliham, investigador de la Universidad de Adelaide y uno de los autores del estudio.

Los problemas de salinidad afectan a más del 20% de los suelos agrícolas del planeta y el alto contenido de sal en tierras arables ya es una amenaza seria a la seguridad alimentaria.

Por eso, para los investigadores de Australia, el desarrollo de cultivos tolerantes a la salinidad será cada vez más importante.

Comunicado de prensa del Programa de Agricultura y Alimentación de la Unión de Científicos Comprometidos con la Sociedad

  • La SAGARPA aprueba 63.48 hectáreas de maíz transgénico a campo abierto en Sinaloa ignorando los dictámenes técnicos vinculantes de otras instancias de gobierno, así como la evidencia científica nacional e internacional que demuestra que las liberaciones de maíz transgénico ponen en riesgo a las variedades nativas del alimento básico de México.
  • Con estas aprobaciones, la SAGARPA viola la Ley de Bioseguridad de Organismos Genéticamente Modificados, así como tratados y recomendaciones Internacionales, que han sustentado la prohibición de transgénicos en prácticamente todos los Centros de Origen del mundo y en gran parte de Europa.

Sed y hambre que pueden evitarse

Llevar agua y despensas a las zonas rurales afectadas por la sequía y hacer más expedita la entrega de recursos de diversos programas, es lo sustancial de las medidas anunciadas el martes por el Presidente Calderón para afrontar la emergencia ambiental en más de la mitad del territorio nacional. El esfuerzo se justifica ante el riesgo inminente de muerte de personas por sed y hambre, como lo aclaró Calderón; lo que no se justifica es haber dejado que el país llegara a tal emergencia.

Boletín de prensa 13 de diciembre de 2011

  • Los datos y mapas publicados en el Acuerdo sobre Centros de Origen y Centros de Diversidad Genética del Maíz en México son suficientes para aseverar que todo el territorio nacional debe ser considerado Centro de Origen y Diversificación. Por lo tanto, se debe prohibir la liberación de maíz transgénico en todo México.
  • Las variedades de maíz nativo del norte del país serán fundamentales para afrontar el cambio climático. No deben ser arriesgadas por la liberación de maíz transgénico.

Opiniones al Acuerdo por el que se determinan los centros de origen y de diversidad genetica del maiz en el territorio nacional

El 17 de noviembre del presente se publicó el Acuerdo para establecer los Centros de Origen y Diversidad de maíz en México. Dicho Acuerdo es mandatado por la Ley de Bioseguridad de OGMs (LBOGM) que lo requiere para poder normar los sitios del país donde se pueden solicitar permisos para la siembra de maíz transgénico, dado lo estipulado en la LBOGM y el reglamento emanado de ésta.

Este Acuerdo es un avance en materia de bioseguridad y conservación del maíz y sus parientes silvestres en México. Su aporte central es presentar los datos y mapas de distribución de maíces nativos y sus parientes silvestres, que son producto de una rigurosa investigación científica. Estos datos son suficientes para exigir la prohibición de la liberación de maíz transgénico en todo el territorio nacional, ya que dada la distribución documentada de maíces nativos y sus parientes silvestres así como la información científica existente sobre flujo génico, de sembrarse maíz transgénico en las áreas que han sido excluidas como lugares con presencia de variedades nativas de maíz y/o parientes silvestres, los transgenes podrán dispersarse y acumularse en las variedades nativas de México. A su vez, el Acuerdo deja claro que hace falta un intenso esfuerzo de muestreo en las áreas donde no hay registros de maíces nativos y/o parientes silvestres.

Precisión a nota sobre denuncia a Monsanto

El jueves 29 de este año el periodista Martin Hernández Alcántara, de La Jornada de Oriente, publicó una nota que tiene por título “Pedirán que panel científico ayude a sustentar denuncia contra Monsanto” en la que se afirma que a propuesta mía se realizará una denuncia en contra de la empresa Monsanto. En realidad la iniciativa para realizar una denuncia no parte de alguna persona particular ni de la Unión de Científicos Comprometidos, como decía otra nota periodística, sino de un grupo de intelectuales y académicos poblanos que se hacen eco de las preocupaciones que se expresaron en el foro que se efectuó en la explanada del Congreso del estado de Tlaxcala a finales de agosto de este año: “La importancia de las leyes estatales en la defensa de la soberanía alimentaria y nuestra diversidad de maíces criollos” convocado por diversas organizaciones campesinas, ONG, civiles y académicas. Si fuese requerido algún dictamen científico respecto a los temas en cuestión, como miembro de una institución científica pública y parte de la Unión de Científicos Comprometidos, lo haremos con todo el rigor necesario.

Nota aclaratoria a publicación on line

28 de septiembre de 2011
Lic. Juan Francisco Ealy
Director General de El Universal

Presente

El pasado 25 de septiembre de 2011 a las 17:21 horas se publicó en el portal de internet en la sección estados, del medio que dirige una nota titulada “ONG interpondrá denuncia penal contra Monsanto”, que contiene algunas imprecisiones que deseo aclarar.

Quien promoverá la denuncia mañana 29 de septiembre somos un grupo de defensores de derechos humanos y en particular del derecho a la alimentación, no la “ONG” que describe la nota.

Los científicos con los que platicamos no presentarán la denuncia, ellos fungirán como peritos dentro de la averiguación previa y como marca la ley emitirán su dictamen a título personal sin que ello involucre, como organización, a la Unión de Científicos Comprometidos con la Sociedad, a pesar de que los peritos formen parte de ella.

Agradezco la atención que sirva dar a la presente.

Lic. René Sánchez Galindo
Abogado defensor de derechos humanos
Asesor parlamentario

Nota aclaratoria de la UCCS, 27 de septiembre 2011

En nuestra calidad de representantes legales de la Unión de Científicos Comprometidos con la Sociedad A.C. (UCCS), queremos aclarar que la UCCS, contrario a la información que ha circulado en diversos medios impresos, no interpondrá una denuncia legal ni ningún otro tipo de querella en contra de la compañía Monsanto S.A. de C.V. el próximo jueves 29 de septiembre del año en curso.

A su vez, queremos informar que el abogado René Sánchez Galindo no es representante legal de la UCCS, por lo que las acciones legales que el señor Sánchez Galindo pudiera realizar a nombre de nuestra asociación en contra de la compañía Monsanto S.A. de C.V. u otras empresas o personas físicas, no están avaladas por la UCCS A.C.

Atentamente,

Elena Álvarez-Buylla Roces
Pablo Álvarez Watkins.